| Ingredienten: |
(NL)   Mix voor Banketbakkersroom (140 gram): Suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, kokosvet, WEIPOEDER, volle MELKPOEDER, magere MELKPOEDER, Dextrose, geleermiddelen (carrageen, E450, E339), Kleurstof (betacaroteen), Aroma.
(D) Backmischung für Konditorcreme (140 Gramm): Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Kokosfett, MOLKEPULVER, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Geliermittel (Carrageen, E450, E339), Farbstoff (Beta-Carotin), Aroma.
(GB)Â Â Pastry cream mix (140 grams): Sugar, modified potato starch, coconut fat, WHEY POWDER, whole MILK powder, skimmed MILK POWDER, dextrose, gelling agents (carrageenan, E450, E339), colouring (beta-carotene), flavour
Â
| Â |
 |
 |
|
Energie / Brennwert / Energy
|
     |
467kJ /Â 111 kcal. |
| Eiwit / Eiweiß / Protein |
 |
1,0g |
| Koolhydraten / Kohlenhydrate / Total Carbohydrate |
 |
21g |
| waarvan / davon / which: |
 |
16g |
| Suikers / Zucker / Sugars |
 |
 |
| Vet / Fett / Fat |
 |
2,5g |
| waarvan / davon / which: |
 |
 |
| Verzadigd Vet / Gesättigte Fettsäuren / Saturates |
 |
2,1g |
| Transvetzuren / Trans-Fettsäuren / Trans Fat |
 |
 |
| Onverzadigd vet / Ungesättigte Fettsäuren / Unsaturated Fat |
 |
 |
| Zout / Salz / Salt |
 |
0,26Â g |
| Natrium / Natrium / Sodium |
 |
 |
| Voedingsvezel / Balaststoffe / Fibre |
 |
 |
| Â |
| Vitaminen / Vitamine / Vitamins |
 |
 |
| Mineralen / Mineralien / Minerals |
 |
 |
| Kan sporen bevatten van / Kann Spuren enthalten von / May contain traces |
 |
 ei / Ei / Egg |
| Bewaaradvies / Am besten Aufzubewahren / Storage |
 |
Koel en droog bewaren / Kühl und trocken lagern / Keep cool and dry. |
|
| Rezept: |
Bereiding:
   Benodigheden:
   • 1 zakje Mix voor Banketbakkersroom
   • 400 ml water
   • Mixer met garden
   • Beslagkom
   Bereidingswijze:
   1. Doe 400 ml water en de Mix voor Banketbakkersroom in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.
   2. Klop het geheel één minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel.
   3. Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast en vul het gebak met de room.
   Tips:
   Voor extra stevige banketbakkersroom:
   Vervang 400 ml water door 500 ml melk.
   Voor extra romige banketbakkersroom:
   Vervang 400 ml water door 350 ml water en 250 ml slagroom en klop het 2 minuten op de hoogste stand.
   Bakken met banketbakkersroom:
   Om met de banketbakkersroom te bakken, vervang 400 ml water door 350 ml water en 1 ei.
   Veel bakplezier!
|
