| Ingredienten: |
(NL)Â TARWEBLOEM, suiker, palmolie, glucosestroop, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, specerijen, rijsmiddelen (E500, E341), EIDOOIERPOEDER (vrije uitloop), MELKEIWIT, zout, aroma
(D) Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Glukosesirup, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Gewürze, Backtriebmittel (E500, E341), EIPULVER (freier Bereich), MILCHEIWEISS, Salz, Aroma
(GB) wheat flour, sugar, palm oil, glucose syrup, cinnamon, nutmeg, cloves, spices, raising agents (E500, E341), EGGPOWDER (free range), MILK-EGGWHITE, salt, flavouring
Â
Kan sporen bevatten van / Kann Spuren haben von / Can contain trces: Tarwe(gluten), melk, ei, lupine / Weizen (Gluten), Milch, Ei, Lupine / Wheat (gluten), milk, egg, lupine/
|
| Rezept: |
Zelf toevoegen:
Voor kruidnoten: Alleen water toevoegen
Voor chocolade kruidnoten: Water en chocodip of chocoglazuur
Benodigdheden
• 1 zakje mix (160 g) Koopmans Kruidnoten
• 2 eetlepels water (ca. 20 g of 20 ml)
• Eventueel bloem om het aanrecht mee te bestuiven
Keukengerei Ovenbakplaat, bakpapier
Oventemperatuur
Elektrische oven: 175°C
Heteluchtoven: 160°C
Gasoven: stand 3-4
Bereidingstijd Ca. 10-15 min.
Baktijd Ca. 10 min.
Bereidingswijze
1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor.
3. Doe 1 zakje mix in een kom en voeg 2 eetlepels water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat).
4. Meng het geheel met een lepel en kneed dit vervolgens met de hand net zo lang totdat de kruimels één deeg vormen.
5. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm.
6. Verdeel de deegrol in 8 gelijke stukken van 5 cm; rol deze vervolgens iets verder uit, zodat er 8 gelijke rolletjes deeg van 7 cm ontstaan.
7. Snijd ieder deegrolletje in 7 gelijke stukjes van 1 cm en maak er kleine bolletjes van.
8. Leg de bolletjes op een bakplaat in 8 rijen van 7. Zorg ervoor dat de bolletjes goed over de plaat verdeeld zijn (tussenruimte van circa 3-5 cm).
9. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. Let op dat de onderkant van de kruidnoten niet te donker wordt.
10. Haal direct na het bakken de kruidnoten met het bakpapier van de bakplaat en laat ze even afkoelen.
Tips & Variaties
• Het deeg kan prima vooraf worden bereid. Bewaar het dan in de koelkast (niet langer dan 1 nacht). Kneed het gekoelde deeg voor gebruik dan nog even kort door.
|
