| Ingredienten: |
(NL) TARWEBLOEM, rijsmiddelen (E450, E500), maïsmeel.
Allergie-informatie
Bevat: TARWE, GLUTENBEVATTENDE Granen
Kan bevatten: EIEREN, MELK
(D)Â WEIZENMEHL, Backtriebmittel (E450, E500), Maismehl.
Informationen für Allergiker
Enthält: WEIZEN, GLUTENHALTIGES Getreide
Kann enthalten: EIER, MILCH
(GB)Â WHEAT FLOUR, raising agents (E450, E500), maize flour. Allergy information
Contains: WHEAT, GLUTEN-containing cereals
May contain: EGGS, MILK
Â
| Â |
 |
 |
|
Energie / Brennwert / Energy
|
     |
1410 kJ / 355 kcal. |
| Eiwit / Eiweiß / Protein |
 |
10 g |
| Koolhydraten / Kohlenhydrate / Total Carbohydrate |
 |
70 g |
| waarvan / davon / which: |
 |
 |
| Suikers / Zucker / Sugars |
 |
1,0 g |
| Vet / Fett / Fat |
 |
1,0 g |
| waarvan / davon / which: |
 |
 |
| Verzadigd Vet / Gesättigte Fettsäuren / Saturates |
 |
0 g |
| Transvetzuren / Trans-Fettsäuren / Trans Fat |
 |
 |
| Onverzadigd vet / Ungesättigte Fettsäuren / Unsaturated Fat |
 |
 |
| Zout / Salz / Salt |
 |
 |
| Natrium / Natrium / Sodium |
 |
0,57 g |
| Voedingsvezel / Balaststoffe / Fibre |
 |
2 g |
| Â |
| Vitaminen / Vitamine / Vitamins |
 |
 |
| Mineralen / Mineralien / Minerals |
 |
 |
| Kan sporen bevatten van / Kann Spuren enthalten von / May contain traces |
 |
Tarwe (Gluten). Ei, melk, Lupine / Weizen( Gluten) Ei, Milch, Lupine /Â Wheat (Gluten), Egg, Milk, Lupine |
| Bewaaradvies / Am besten Aufzubewahren / Storage |
 |
Koel en droog bewaren / Kühl und trocken lagern / Keep cool and dry. |
| Productieland / Herstellungsland / Country of manufacture |
 |
Nederland / Niederlande / Netherlands |
Voedingswaarden per 100g / Nährwertangaben pro 100g / Nutrition Facts per 100 g.
|
Â
|
| Rezept: |
Benodigheden voor een Nederlandse appeltaart:
- 300g zelfreizend Bakmeel
- 200g roomboter of margarine (kamertemperatuur)
- 160g van Gilse witte basterdsuiker
- snufje zoutÂ
- 1eiÂ
- 1kg. Zachtzure appels (ca. 6 st, bv. Goudreinet of elstar)Â
- 50g suikerÂ
- 75g RozijnenÂ
- 2 a 3 tl Kaneel- 75g rozijnen en 2 el custard of paneermeel.
Keukengerei:
- Springvorm met een doorsnede van 24 cm
- Mixer met deeghaken
Oventemperatuur:
- Elektrische oven: 180 graden
- Heteluchtoven: 165 graden
- Gasoven: stand 3-4
Bereidingstijd:Â
Ca. 40 minuten (exclusief baktijd)
Bereidingswijze Nederlandse Appeltaart:
- Wel de rozijnen in lauwwarm water ( ca. 15 minuten) en dep ze droog.
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de springvorm in met boter of gebruik bakspray.
- Roer de boter in een beslagkom zacht en voeg de basterdsuiker toe.
- Zef het bakmeel en voeg dit samen met het zout en 2/3 van het losgeklopt ei toe.
- Kneed het geheel met een mixer met deghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 10 minuten in de koelkast rusten.
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes in schijfjes. Dep het vocht van de appels af.
- Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en rozijnen.
- Bekleed met 3/4 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
- Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem.
- Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
- Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.
- Leg de reepjes kruislings over het appelmengesel.
- Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende 1/3 ei.
- Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
|
